ต๊อกโบกิ อาหารเกาหลี ทานเล่นแสนอร่อย
 |
| ต๊อกโบกิ อาหารเกาหลี - teaw-korea.blogspot.com |
หากพูดถึงอาหารเกาหลีกันแล้วนั้นหลายๆคนมักจะนึกถึงกิมจิ ผักดองทานแกล้มกับเมนูอาหารอื่นๆคู่กันไป และในวันนี้จะพาทุกคนไปรู้จักกับเมนูทานเล่น (หรือจะทานจริงจังก็ได้) จะเป็นอาหารเกาหลีอะไรนั้นมาดูกัน
อาหารเกาหลี ที่อยากแนะนำให้รู้จักกันคือ "ต๊อกโบกิ" (떡볶이) อาหารทานเล่นของชาวเกาหลี ต๊อกโบกินั้นเป็นแป้งข้าวเจ้าที่ผสมกับแป้งข้าวเหนียว นำไปผัดกับโคชูจัง ซึ่งเป็นซอสพริกเกาหลีเข้มข้นนั่นเอง
 |
| โคชูจัง - teaw-korea.blogspot.com |
การทำแป้งต๊อกโบกินั้นก็แตกต่างกันออกไปแล้วแต่สูตรของทางร้าน เมื่อได้ตัวของแป้งที่ผ่านการต้มจนนุ่มแล้วนั้นก็จะนำไปผัดกับโคชูจัง ใส่ผักแล้วแต่ความต้องการ หรือจะใส่เนื้อสัตว์อย่างกุ้ง เนื้อไก่ เพิ่มลงไปก็ได้ ต๊อกโบกิบางร้านจะใส่เส้นอุด้งลงไปด้วย
 |
| ต๊อกโบกิ - teaw-korea.blogspot.com |
ด้วยรสชาติออกเผ็ดหน่อยๆเหมาทานตัดความเลี่ยนจากอาหารเกาหลีอื่นๆ อีกทั้งยังเหมาะไว้ทานคู่กับเคืรองดื่มแอลกอฮอล์เพื่อใช้คลายหนาวได้ดีอีกด้วย
ทัวร์เกาหลี ชิมอาหารจากแดนกิมจิคลิก
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น